喫茶店風ナポリタン

⏱ 30分 / 620kcal　1人分

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ケチャップを先に炒めて酸味を飛ばす、喫茶店のあの濃厚まろやか味

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材料（1人分）

主材料

  • スパゲッティ（1.8mm太麺）買い足し100g
  • ウインナー買い足し3本
  • 玉ねぎ買い足し1/4個
  • ピーマン買い足し1個

ソース

  • ケチャップ買い足し大さじ4
  • バター買い足し10g
  • 砂糖ひとつまみ
  • ウスターソース買い足し小さじ1（無ければ醤油小さじ1/2＋砂糖少々で代用可）
  • 牛乳買い足し大さじ1（隠し味・任意）
  • 塩・こしょう少々

仕上げ

  • 粉チーズ買い足しお好みで
  • タバスコ買い足しお好みで

行程0/11

調理タイマー（タップで複数同時にかけられます）

  1. 1. 下準備

  2. 2. パスタを茹でる

  5. 3. バターで具を炒める

  7. 4. ケチャップを炒めて酸味を飛ばす

  9. 5. パスタとソースを和える

  11. 6. 盛り付け

余った材料の保存

  • 玉ねぎ（残り約3/4個）：切った断面をラップで包み野菜室で3〜5日。丸ごとなら風通しのよい冷暗所で約1ヶ月
  • ピーマン（残り）：水気を拭いてポリ袋に入れ野菜室で約1週間。種・ワタを取って細切り→冷凍なら約1ヶ月
  • ウインナー（残り）：開封後はラップ＋密閉袋で冷蔵4〜5日。小分け冷凍で3〜4週間
  • 牛乳（小パック）：開封後は冷蔵で3〜4日が目安。コーヒー・スープ・クリーム系で早めに消費
  • スパゲッティ（乾麺）：袋の口を留め、直射日光を避けて常温で長期保存OK
  • バター（残り）：断面をラップで覆い冷蔵（長期）。冷凍も可

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